آموزش طرز تهيه كيك اسفنجي ساده و خوشمزه براي تولد

طرز تهيه كيك اسفنجي ساده

در ابتدا براي تهيه كيك اسفنجي زرده و سفيده تخم مرغ را از هم جدا مي كنيم زرده تخم مرغ را با نصف  شكري كه داريم و وانيال مي زنيم تا سفيد رنگ شود .سپس سفيده را با كرم تارتار مي زنيم تا حسابي كف كندسپس نصف ديگر شكر را به آن مي افزاييم و هم مي زنيم تا كاملا سفت شود.آرام آرام آرد و بيكينك پودر را به مواد قبلي مي افزاييم تا مايه يكدستي بدست آيد مواد را داخل قالب چرب شده مي ريزيم در درماي 170 درجه براي 45 دقيقه مي گذاريم تا بپزد.

بعد از آنكه كيك اسفنجي آماده شد آن را از فر درآوريد و صبر كنيد تا كمي خنك شود، سپس آن را از قالب  درآوريد وگرنه خرد مي شود.

قبل از شروع كار تخم مرغ را از يخچال خارج كنيد تا به دماي محيط برسد.

آموزش طرز تهيه كيك اسفنجي ساده و خوشمزه براي تولد