طرز تهيه سوپ مرغ
در ابتدا براي تهيه اين سوپ مقوي سيب زميني و هويج پوست گرفته شده را خرد مي كنيم مي توانيد مواد داخل سوپ را درشت تر يا ريزتر خرد كنيد.كرفس و برگ هاي جعفري را نيز خرد مي كنيم .مرغ را شسته و تكه مي كنيم و به همراه كرفس و سيب زميني و هويج و پيازچه خردشده و آويشن در قابلمه مي ريزيم و آب داخل آن ريخته روي حرارت بالا قرار مي دهيم تا به جوش آيد نمك مي زنيم و مي گذاريم براي يك ساعت و نيم با حرارت كم بپزد. اگر دوست داريد غذاي شما زيباتر شود بعد از پخت مرغ آن را خارج كنيد تا له نشود و بگذاريد آب سوپ به غلظت دلخواه برسد اما اگر مرغ تا آخرين مرحله با مواد ديگر بپزد سوپ مرغ خوشمزه تري خواهيم داشت يك ربع قبل از پخت كامل سوپ نخود فرنگي و جعفري را بيافزاييد و در زمان سرو استخوان مرغ را خارج كنيد همچنين به خاطر داشته باشيد كه ساقه آويشن را قبل از سرو خارج كنيد با كمي جعفري سوپ مرغ را تزيين كنيد.
آموزش طرز تهيه سوپ مرغ ساده و خوشمزه براي سرماخوردگي
- یکشنبه ۰۵ دی ۹۵ ۱۰:۱۱ ۱۹ بازديد
- ۰ نظر